在國人飲食記憶中，粉條地位特殊，無論是豬肉燉粉條還是大燴菜，都少不了它的身影。但長久以來，“冬季產(chǎn)、四季吃”是粉條產(chǎn)業(yè)的固有標(biāo)簽，直到自動(dòng)化技術(shù)才讓粉條徹底掙脫季節(jié)束縛。

傳統(tǒng)粉條加工“看天吃飯”：冬季低溫利于冷凍定型、干燥氣候便于晾曬、蚊蟲少保障衛(wèi)生，使其成為加工黃金期。而夏季高溫高濕導(dǎo)致冷凍困難、晾曬易污染，農(nóng)戶只能停工，造成市場斷供。同時(shí)，傳統(tǒng)漏瓢工藝依賴人工，工序繁、產(chǎn)量低，食品安全也難保障。

麗星自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線擺脫季節(jié)依賴，依靠自帶的低溫老化系統(tǒng)無需冬寒即可實(shí)現(xiàn)冷凍定型，大風(fēng)量干燥系統(tǒng)替代露天晾曬，封閉生產(chǎn)環(huán)境控溫控濕防污染。從原料到包裝全流程自動(dòng)化，雙螺旋自動(dòng)化調(diào)漿、鋪漿實(shí)現(xiàn)無明礬成型，解決鋁殘留問題。真空輸送、鋪漿切割等工藝替代人工，成品保留傳統(tǒng)口感，且耐煮不混湯。

借助自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線，粉條徹底打破 “冬令專屬” 的局限，成為四季常供的大眾美味，麗星粉絲粉條生產(chǎn)線以自動(dòng)化賦予產(chǎn)業(yè)高效、可持續(xù)的現(xiàn)代活力。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處：http://enlaw.cn