無論是加工經(jīng)典紅薯粉絲，還是制作口感 Q 彈的水晶粉絲，其生產(chǎn)線設備均圍繞 “原料處理 - 成型加工 - 輔助保障” 三大核心環(huán)節(jié)設計。接下來麗星小編拆解設備的具體組成，給大家清晰呈現(xiàn)各模塊功能與作用。

1. 基礎支撐與控制模塊

機架：整體設備的承重框架，采用不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕且穩(wěn)固，確保各系統(tǒng)銜接精準；

控制柜：集成 PLC 控制系統(tǒng)，可設定加工參數(shù)（如蒸制溫度、烘干時間），實現(xiàn)自動化操作，降低人工成本；

配電箱：負責設備供電分配與電路保護，配備過載、短路防護功能，保障生產(chǎn)安全。

2. 紅薯原料處理模塊

真空系統(tǒng)：對漿液進行真空脫氣處理，去除氣泡，避免后續(xù)粉絲成型時出現(xiàn) “空心” 或斷條；

攪拌系統(tǒng)：按比例混合淀粉與水，攪拌成均勻粉漿，控制粉漿濃度（直接影響粉絲口感）。

3. 成型與加工模塊成型系統(tǒng)：采用鋪漿成型技術（替代傳統(tǒng)漏瓢），將粉漿均勻鋪在輸送帶上，可通過調(diào)節(jié)鋪漿厚度控制粉絲寬度；

蒸箱系統(tǒng)：通過蒸汽加熱，將粉漿蒸熟定型為 “粉帶”，確保粉絲熟透且不黏連；

豎切裝置：將定型后的寬粉帶縱向切割成不同寬度的粉絲，適配不同消費需求；

橫切裝置：根據(jù)客戶要求，將長粉絲橫向切為固定長度，方便后續(xù)包裝。

4. 輔助保障模塊

傳動輸送裝置：由不銹鋼輸送帶組成，連接各加工環(huán)節(jié)，實現(xiàn)粉漿、粉帶、成品的自動轉運；

自然老化系統(tǒng)：將冷卻后的粉絲放置在恒溫恒濕環(huán)境中，讓粉絲口感更筋道；

冷庫系統(tǒng)：若需延長老化時間或暫存半成品，通過低溫冷藏，防止粉絲變質(zhì)；

烘干系統(tǒng)：采用大風量烘干，分階段控制溫度，避免粉絲外干內(nèi)濕，確保含水量達標.

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉載請注明出處：http://enlaw.cn